Hur hänger mat och hälsa ihop

2 december Den 12 november arrangerade Kantar Sifo ett seminarium på temat mat-hälsa, baserat på en sociala medier-analys och en stor kartläggning av svenska konsumenter. Vår näringspolitiske expert Marie Rydén var på plats och antecknade flitigt. Marie Rydén. 1 varför är kost viktigt 2 Här svarade Henrik Ennart, vetenskapsjournalist, och Kerstin Brismar, läkare och professor i diabetesforskning, på era frågor om hur mat och hälsa hänger ihop. Mer om mat och hälsa ser du i. 3 kost och träning 4 Hur hänger livsvillkor och hälsa ihop? Lyssna För att uppnå en god och jämlik hälsa krävs att människor har jämlika livsvillkor. Dessa villkor och förutsättningar kallas ofta för hälsans bestämningsfaktorer. 5 Detta innebär att kroppen hinner exempelvis inte bygga upp dom musklerna som du tränat under dagen. En natt med god sömn gynnar cellernas uppbyggnad (anabolism) och på så vis gynnas också vår träning av sömnen. Stress. Stress och sömnbrist är tätt kopplat med varandra. Något som motverkar stresspåslag är träning. 6 Hälsosam kost. Hälsa och kost hänger ihop och att äta nyttigt kan vara både enkelt och gott. Här har vi samlat recept och tips kring hälsosam mat. Nyttiga recept Nyttig veckomeny. Vegetarisk kost. 7 hur påverkar kosten hälsan 8 Vår kost har stor inverkan på vår hälsa och produktionen av livsmedel står för nästan en fjärdedel av världens utsläpp av växthusgaser. 9 Kombinerar man denna skattning med hur man äter så får man fyrfältaren på bilden och som vanligt är det förstås bäst att vara i det övre högra. 10 hur påverkar kosten vår psykiska hälsa 11