Kan man använda mjölk i potatisgratäng

Gör mjölkproteinfri: byt grädde, mjölk och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Receptet a Gör så här Sätt ugnen på 200°C. Skala och skär potatisen i 3–4 mm tjocka skivor, gärna i matberedare. Skala och finriv vitlöken. Koka upp grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en kastrull. 1 potatisgratäng utan grädde 2 1. Skala potatisen och löken och skär i tunna skivor. Koka upp mjölken med kryddorna och lägg i det skivade. Låt koka ca 10 minuter – akta så det inte bränn vid! 2. Häll blandningen i en smord ugnssäker form och strö över osten. Grädda i 225°C varm ugn 20-25 minuter. Vad tyckte du om receptet? Betyg: 3.76 av 5 (99 röster). 3 potatisgratäng zeina 4 Gilla Ingredienser 4 portioner 3 dl grädde 3 dl mjölk 1 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 kg fast potatis 2 gula lökar Lägg till i inköpslista För alla Fri från gluten och ägg. Gör laktosfri: byt ut grädden och mjölken till laktosfria ersättningsprodukter. Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. 5 1. Koka potatisen först Bästa gratängen fås med en fast potatissort som skalas, skivas och kokas sakta i cirka 20 minuter med vitlök, mjölk, grädde och kryddor. Därefter hälls allt över i en form och ställs in i ugnen. Att koka först har flera fördelar: Det är lättare att kontrollera konsistensen och smaksättningen. 6 – Det kan jag verkligen rekommendera - det är lite av potatisgratängens crème de la crème en så kallad Gratin Dauphinois där mjölk och grädde kokas upp, skivad potatis och vitlök läggs ner och får ett uppkok. Sedan hälls den i en smord gratängform och gratineras med ost. Gratängen blir krämig och behöver inte lika lång tid i ugnen. 7 snabb potatisgratäng 8 Sätt ugnen på °, skala och skiva potatis och lök tunt och lägg de i en kastrull. 9 › Hem › Tillbehör. 10 enkel potatisgratäng 12