Hur gör man för att få köttbullarna fasta

Så blir köttbullarna perfekta: För mycket utdrygning i smeten kan göra att köttbullarna lätt faller sönder. Beräkna ca 4 msk ströbröd eller 3/4 dl havregryn eller 2 kokta mosade potatisar till en sats på – g färs. Blanda i ca 1 msk potatismjöl till ca g färs. 1 köttbullar nötfärs 2 Så gör du perfekt runda köttbullar Ta fram en sprits eller gör en egen med hjälp av smörpapper. Lägg lagom mycket färs i spritspåsen. Blöt handen i kallt vatten och spritsa sedan ut den mängd du vill ha i den kupade handflatan. Placera därefter köttbullen på en smord ugnsplåt och fortsätt med resten av smeten. 3 sveriges godaste köttbullar 4 Vill du ha garanterat saftiga köttbullar? Då ska du göra smeten lite lösare och spritsa fram köttbullarna. Tillagas i ugn och steks innan för att få en perfekt stekyta därtill. I vår matskolevideo kan du se hur du gör, steg för steg. Tips: goda recept på köttbullar. 5 Testa att blanda en mosad kokt potatis (för 4 portioner) i smeten. Inkråmet från ett par skivor vitt bröd som fått svälla i lite mjölk funkar också bra – men potatisknepet är bäst. 6 Men hur går man då tillväga för att göra ett par mumsiga köttbullar som är riktigt runda och fina? Här följer lite tips för att du ska lyckas med köttbullarna till julbordet i år. Till att börja med så bör man använda sig av blandfärs som ska bestå av 70 procent nöt och 30 procent fläskfärs, då får köttet den. 7 köttbullar på gammalt vis 8 Hej! 9 För mycket utdrygning i smeten kan göra att köttbullarna lätt faller sönder. 10